Завдяки початку збирання пізніх сортів капусти виробники знизили відпускні ціни на цей овоч. Однак ціна знижується ще й через погіршення товарного вигляду капусти через погоду.
Квашена капуста є одним із найпопулярнішим продуктом, який квасять влітку для того, щоб смакувати ним взимку. Виявилося, що приготування цього продукту за традиційним рецептом доволі недороге.