Ціни на картоплю наразі знижуються на ринках та у магазинах завдяки початку масового збирання врожаю. Крім того, покупці стали більш вимогливими до якості картоплі.
Ціни на початку незалежності та сьогодні суттєво відрізняються через різні фактори, зокрема інфляцію та девальвацію гривні. Для порівняння, борщовий набір у 2025 році коштує орієнтовно 185 гривень, а у 1997 році ціна не дотягує до 10 гривень.