У 2025 році Україна суттєво наростила постачання вершкового масла на зовнішні ринки. Обсяги експорту зросли більш ніж у два рази порівняно з попереднім роком, що забезпечило значне збільшення валютного виторгу.
Попри сезонні коливання, закупівельні ціни на молоко в Україні у 2026 році зростатимуть і вже в червні можуть додати до 25% залежно від ґатунку. Здорожчання кормів, енергії та високий попит переробників неминуче потягнуть угору й роздрібні ціни на молокопродукти.