Масло

Світовий ринок молочної продукції після кількох сесій падіння знову перейшов до зростання. Найбільше подорожчали сухе молоко та сир моцарела, тоді як вершкове масло продовжує дешевшати.

Масло тривалий час було головним драйвером українського молочного ринку, підштовхуючи зростання закупівельних цін на молоко. Однак падіння світових котирувань і ускладнення експорту змінили ситуацію, посиливши тиск на виробників.