Риба

Уже незабаром правила любительського рибальства в Україні змінять. Заборона на вилов одного з видів прісноводних хижаків перестане діяти 1 квітня.

У ресторані GW Fins у Новому Орлеані рибу-меч шеф-кухар Майкл Нельсон і його команда знайшли чудову заміну м'ясу. Вони перетворюють рибу-меч на пастрому, бекон, болоньєзе та навіть мортаделлу.