Цены на сливочное масло достигли максимума за последние 2 года: в чем причина

Основні тези

Цены на сливочное масло достигли максимума за последние 2 года.
Среднее значение индекса цен на молочную продукцию в июне выросло на 1,2% по сравнению с маем и на 6,6% по сравнению с июнем 2023 года.
Рост цен на сливочное масло вызван увеличением мирового спроса, сокращением запасов в странах Океании и сезонным снижением поставок молока в Западной Европе.
Цены на молочные продукты в супермаркетах стабилизировались, за исключением некоторых товаров, из-за укрепления цен на молоко-сырье и активизацию экспорта.

Источник:

Agro Times

Среднее значение индекса цен на молочную продукцию в июне по данным ФАО составило 127,8 пункта. Это на 1,2% выше майского показателя и на 6,6% выше уровня июня 2023 года.

Причины роста цен на сливочное масло

По информации ФАО, в июне мировые котировки цен на сливочное масло выросли до самого высокого за последние 24 месяца уровня. Это произошло из-за увеличения мирового спроса с коротким сроком поставки при больших объемах розничных продаж и сезонного снижения поставок молока в Западной Европе.

Также на цены сливочного масла также повлияло сокращение запасов в странах Океании, что совпало с периодом самых низких объемов производства молока в регионе.

Кроме того, обезжиренное сухое молоко также подорожало. Это произошло главным образом под влиянием стабильных объемов импорта со стороны стран Восточной Азии и некоторого увеличения объемов внутренних продаж в странах Западной Европы. Цены же на сыр немного выросли под влиянием замедления мирового импортного спроса на продукцию с коротким сроком поставки.

Цены на молочные продукты в супермаркетах стабилизировались

Цены на молочные продукты в супермаркетах стабилизировались, за исключением кефира, творога, Маасдама и Сулугуни.
Производство молокопродуктов стабилизировалось, что привело к повышению цен из-за укрепления цен на молоко-сырье и активизацию экспорта.
Улучшение рентабельности производства биржевых товаров в Украине из-за роста цен на мировом рынке и девальвации гривны.