В Україні подорожчав огірок: що спричинило зростання цін

Василь Розтрьопа

Джерело:

East Fruit

Основні тези

Ціни на тепличні огірки в Україні продовжують зростати. Виробники повідомляють, що перший оборот завершено, а залишки реалізовано.
Деякі виробники підвищили ціни через стабільний попит, представники готові відвантажувати продукцію за 25 – 50 гривень за кілограм, що на 40% дорожче.
Зростання цін спровоковано скороченням пропозиції овочів на ринку та високим попитом на тепличні огірки.
Продукція відкритого грунту також скоротилася через спекотну та суху погоду, не вдасться компенсувати брак імпортом через незначні поставки.

Огірки продовжать дорожчати / Колаж 24 Каналу

На думку аналітиків ціни на тепличні огірки продовжать і далі зростати. Представники більшості тепличних комбінатів повідомили, що перший оборот було повністю завершено, а залишки продукції також повністю реалізовано.

Огірки продовжують дорожчати

Водночас деякі виробники працюють із цілорічним циклом виробництва. Вони збільшили вартість своєї продукції орієнтуючись на стабільний попит з боку покупців.

Читайте також В Україні суттєво подешевшали огірки та помідори: ціни на українських ринках

Станом на сьогодні представники стаціонарних тепличних комбінатів готові вести відвантаження своєї продукції в діапазоні 25 – 50 гривень за кілограм (0,60 – 1,21 долара за кілограм), що в середньому на 40% дорожче, ніж наприкінці минулого робочого тижня.

Чому ціна на огірки почала рости

Як зазначають учасники ринку, основною причиною, що спровокувала зростання цін, стало істотне скорочення пропозиції овочів на ринку. При цьому низка тепличних комбінатів, які вже завершили реалізацію огірків першого обороту, з другим оборотом планують вийти не раніше ніж у середині серпня. Водночас попит на тепличні огірки утримується досить високий, що також надає додаткову підтримку цінам.

Не допомагає зняти навантаження на ринку тепличних овочів і продукція відкритого ґрунту. Пропозиція останньої цього тижня істотно скоротилася через сталу спекотну та суху погоду практично на всій території України.