Дивовижний смак вина: винороби затвердили два нові сорти винограду
Джерело:
WinencsyМинулого тижня Генеральна асамблея виноробів на голосуванні прийняла два нові сорти винограду. Тепер рішення має ухвалити INAO.
Вино робитимуть з нових сортів винограду
Якщо INAO ухвалить позитивне рішення, то висаджувати нові сорти для вина можна буде вже в сезоні 2022/23. Селекціонери відзначають позитивні характеристики нових сортів.
Цікаво BASF Agricultural Solutions виступив спонсором Online Seed Forum-2021
Petit Manseng — білий сорт винограду, з якого виробляють вино найвищої якості серед усіх сортів винограду сімейства Мансенг. Він має дрібні ягоди та низьку врожайність. З нього роблять вина пізнього збору. Він вже встиг здобути популярність у США та Австралії.
Сорт Liliorila створив П’єр Марсель Дюркеті в Бордо ще у 1956 році. Зараз ним засаджені лише кілька гектарів на півдні Франції. Вино з цього винограду має хороший смак та структурний інтенсивний фруктовий аромат.
Винороби припускають, що зі зміною клімату та виведенням нових сортів на ринку з'явиться більше солодких вин.