Гарні новини: сало в Україні почало дешевшати
Джерело:
ГлавкомНещодавно в Україні фіксували, що ціна сала вища, аніж у відбірного м'яса. Ситуація трималася впродовж декількох місяців.
Сало дешевшає
Ще в листопаді ціна сала била всі можливі рекорди. Показник становив від 150 гривень за кілограм, а подекуди сягав аж 185 гривень/кілограм.
Читайте також Стійкий Дракаріс КЛП, або Системний підхід як запорука високого врожаю соняшника
Зараз ситуація дещо змінилася. На ринках сало вже коштує 120 – 140 гривень за кілограм, а в магазинах інколи можна знайти продукцію і по 100 гривень. Як довго протримаються такі ціни – наразі невідомо.
Нагадаємо, ціна сала била рекорди через різке скорочення пропозиції. Виробники змінили орієнтацію на м'ясні породи, які швидко набирають вагу. Відповідно, білих свиней майже не залишилося.
В Європі ціна м'яса та сала білих свиней майже вдвічі вища за іншу продукцію. Як зазначають експерти, українцям теж потрібно готуватися до такого розподілу цін.