Сир в Україні наразі вже сягає рекордних показників порівняно з минулими роками. Однак експерти прогнозують, що здорожчання, яке наразі спостерігається, може бути не остаточним.
У країнах Європи склалася складна ситуація у скотарстві та, відповідно, на ринку молочних продуктів через поширення ящуру. Цим скористалися українські виробники, які нарощують експорт масла.