Нині на полицях супермаркетів поряд зі звичним коров'ячим молоком можна знайти рисове, мигдалеве, вівсяне і навіть соєве. Хоча ці горіхи, злаки та бобові й не містять молока. Втім, заперечити переваги натурального молока – неможливо.
Компанія Neutral Foods, яка виготовляє екологічно чисте молоко, залучила інвестиції від Breakthrough Energy Ventures Білла Гейтса. Виробник співпрацює з заводами задля скорочення викидів вуглецю.