Цена мяса в Украине: какое самое дешевое и самое дорогое

Наибольший скачок совершили курятина в тушках и куриное филе, которые подорожали на 33% и 30,5% соответственно. Тем не менее, именно это мясо остается самым дешевым в Украине. Существенно выросла за год и цена мяса крупного рогатого скота – на 22%. А меньше всего подорожала свинина – всего на 4,6%.

Обратите внимание! Контрабанда и "серые" схемы импорта мяса наносят огромные убытки Украине

Средняя цена мяса в Украине в октябре-2021
(гривна за килограмм)

• говядина – 175,51 (144,82 в декабре-2020)
• свинина – 124,58 (115,8)
• куриное филе – 117,47 (91,7)
• курятина в тушках – 72,42 (55,96)

Цена свинины росла в последнее время, несмотря на то, что закупочная цена на живца периодически уменьшалась – в октябре, например, на 2,2% по сравнению с сентябрьским показателем. В то же время, на рынках и в магазинах в этот период свинина наоборот подорожала, в частности, лопатка и бедро – на 2,1% и 5,1% соответственно.

Почему так происходит?

Изменение цен на свинину в сетях розничной торговли традиционно отстает от ценовых колебаний на рынке живца на 1 – 2 недели, – объясняют эксперты аналитического отдела Ассоциации "Свиноводы Украины".