Голубика продолжает стремительно дешеветь
По словам аналитиков, фермеры уже предлагают свою ягоду по ценам от 80 гривен за килограмм. Это меньше чем 2 доллара за килограмм. Если точнее, то цена составляет около 1,9 доллара или 1,8 евро за килограмм.
Читайте также Цены на голубику и другие ягоды обвалились: что сейчас можно купить почти за бесценок
Сейчас это абсолютный ценовой антирекорд по голубике в истории Украины. Более того, малина для свежего рынка сейчас продается оптом не дешевле 100 гривен за килограмм а малина для заморозки – от 60 до 80 гривен за килограмм. Впрочем, эксперты прогнозировали подобное развитие событий еще несколько лет назад.
С тех пор произошла серьезная девальвация гривны в связи с полномасштабным вторжением российских захватчиков, однако даже в гривне сейчас цены на голубику на рынке Украины рекордно низкие.
Почему голубика упала в цене
Когда-то премиальная и дорогая ягода перестала считаться таковой и даже перестала быть самой дорогой из массовых ягод на рынке, несмотря на дефицит рабочих рук для ее сбора, дороговизну в выращивании, а также "суперфудные" свойства и пользу для здоровья, которые ей приписывают.
Экономист инвестиционного департамента Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) Андрей Ярмак видит сразу несколько факторов, приведших к этому, но не считает имеющееся положение дел трагедией для голубичной отрасли Украины.
Снижение цен на голубику – это неизбежный процесс роста производства этой ягоды в мире. Цены ниже 2 долларов за килограмм свежей голубики уже давно является обычным явлением для фермеров в крупнейших странах-экспортерах. И это очень важно, как ни парадоксально, именно для будущего этой ягоды, потому что доступная цена на нее стимулирует потребление, а также заставляет производителей и других участников рынка искать резервы для повышения эффективности выращивания и маркетинга,
– рассказывает Андрей Ярмак.
В то же время, эксперт говорит, что Украине совсем не обязательно продавать голубику по такой низкой цене. По его словам, украинская ягода может иметь ряд неоспоримых преимуществ на рынке перед конкурентами, однако эти преимущества нужно научиться коммуницировать и "продавать", подобно тому, как это делают украинские производители яблока.
Ярмак считает, что, несмотря на сравнительно невысокую цену, выращивание голубики в Украине может и должно оставаться выгодным. Однако тем, кто не может выходить на прямой экспорт, нужно или продолжать укрупняться и инвестировать в инфраструктуру, или объединять усилия с другими фермерами. Уже сейчас даже прямые продажи для мелких производителей голубики не приносят тех результатов, что были еще 3 – 4 года назад, и "оставаться на плаву" дальше будет даже им все сложнее.