Оперативные данные департамента агропромышленного развития Ивано-Франковской ОГА показали, что в этом году фермеры области собрали почти 100 тысяч тонн соевых бобов. Об этом сообщает пресс-служба Ивано-Франковской ОГА.
Кстати Жатва в Украине завершена: на сколько урожай 2020 меньше прошлогоднего
Урожай-2020 составил на 35 тысяч тонн больше, чем прошлогодний (65,2 тысяч тонн). Средняя урожайность в 2020 году составила 26 ц/га.
На данный момент переработчики предлагают за сою 15,6-16 тысяч гривен за тонну с доставкой на перерабатывающий завод.
Также отмечается, что ни одно растение в мире не производит столько белка и жира, сколько дает соя. Содержание белка в семенах сои в среднем составляет 38-42%. Соевый белок по своему составу и биологической ценности превосходит белки всех культур и является равноценной заменой белка мяса и рыбы.