Овсяные крупы набирают обороты
В 2017 году производство овсяной крупы в Украине не превышало показателя в 6,3 тысячи тонн. За 4 года объемы выросли в разы – до 25,1 тысяч тонн.
Будет интересно Устойчивый Дракарис КЛП, или Системный подход как залог высокого урожая подсолнечника
Вместе с тем, украинские крупяные предприятия не полностью обеспечены овсом. Такая ситуация сложилась из-за конкуренции с производителями кормов, которым также необходимо много сырья.
Конкуренция и удорожание логистики влияет и на стоимость конечного продукта, но это не влияет на спрос. Он не только остается на высоком уровне, но постоянно растет.
За последние 5 лет продовольственное потребление овса выросло более чем в два раза. Если в сезоне 2017/18 показатель был на уровне 72 тысячи тонн, то уже сейчас превышает 170 тысяч тонн.