Дешевле не становится: на сколько выросла стоимость борщового набора за год
Борщ по праву считается королем стола. Это блюдо принято готовить в большинстве украинских семей. Однако стоимость борщового набора за последний год сильно изменилась.
Как изменилась стоимость овощей для борща
За год стоимость борщового набора претерпела значительных изменений, говорит эксперт Татьяна Попович, передает 24 Канал. Цены на некоторые продукты выросли в несколько раз, однако есть овощи, которые значительно подешевели.
Читайте также В этом году будет рекорд: мировое производство зерновых достигнет пика
По сравнению со значением 2023 года, стоимость овощей для приготовления борща изменилась так:
- капуста подешевела в 4 раза и теперь стоит 8 гривен за килограмм вместо 36,5 гривны за килограмм;
- картофель подорожала в 3 раза – сейчас ее средняя цена 20 гривен за килограмм, хотя в 2023 году она стоила 6 гривен за килограмм;
- лук – подешевел в 2 раза – сейчас цена 26,5 гривны за килограмм – была 45 гривен за килограмм;
- морковь – стала стоить меньше в 2 раза – сейчас ее стоимость 20 гривен за килограмм – в 2023 году она была 49 гривен за килограмм.
Вырастут ли цены на овощи
На стоимость продуктов влияет значительное количество факторов. В частности, увеличение количества отключений.
Цены на сезонные овощи летом могут меняться в зависимости от нескольких факторов: урожайность, спрос и предложение, логистика и поставки, а также энергетические затраты. Если будут частые отключения света, как в прошлом году, цены могут расти из-за расходов на генераторы для теплиц.
Попович отмечает, что аналогичная ситуация наблюдалась в предыдущие годы. Тогда дополнительные расходы на энергию повышали стоимость овощей и фруктов.