Цукор

Середня споживча ціна цукру в Україні у вересні сягнула 28,69 гривень. Хоча ще рік тому цей показник тримався на рівні 15 гривень.

Не секрет, що велика кількість цукру різко підвищує ризики розвитку цукрового діабету другого типу, але точний механізм зародження метаболічних порушень досі був незрозумілим. Тепер же вчені довели, що раціон з високим вмістом цукру порушує роботу ключових структур клітин – мітохондрій.