Про це повідомив аналітик ринку зернових Олександр Кореніцин, інформує 24 Канал. За його словами, це пов'язано з побоюваннями щодо можливого впливу аномальної спеки на врожай у Євросоюзі. А також зі збільшенням попиту на кукурудзу для використання в кормових цілях і для виробництва етанолу, зокрема в Сполучених Штатах Америки.

Дивіться також Соняшник і пшениця дорожчають: що з цінами на олійні та зернові

Як змінилися ціни на різні види зернових

Згідно з даними International Grains Council, станом на 3 вересня 2025 року ціна на кукурудзу (США, FOB) була 207 доларів США за тонну. Вона зросла за місяць на 12 доларів і на 1 долар за рік. Вартість кукурудзи (Україна, CPT), станом на 4 вересня, для центральних областей склала 192 долари за тонну (це менше на 24 долари за місяць і більше на 39 доларів за рік), а для портів – 202 долари за тонну (падіння на 26 доларів за місяць і зліт на 24 долари за рік).

Як зросла вартість кукурудзи / Фото, надане 24 Каналу

Ціна на пшеницю (Франція, FOB) фіксувалась на позначці 225 доларів США за тонну. Вона зменшилась за місяць на 9 доларів і на 17 доларів за рік. Вартість пшениці (Україна, 2-й клас, CPT) для центральних областей – 202 долари за тонну (нижче на 10 доларів за місяць і вище на 34 долари за рік), для портів – 218 доларів за тонну (на 9 доларів менше за місяць і на 23 долари більше за рік).

Наразі обмолочено 5 006,8 тисячі гектарів пшениці. Зібрано 22 048,3 тисячі тонн і найбільше – в Одеській, Вінницькій і Кіровоградській областях. Відповідно до інформації Міністерства економіки, довкілля та сільського господарства, збір врожаю завершено.

А ось ціна на ячмінь (Франція, FOB) станом на 3 вересня – 220 доларів США за тонну. Вона не змінилась протягом місяця і зросла на 3 долари протягом року. Вартість ячменю (Україна, CPT) на 4 вересня для центральних областей – 189 доларів за тонну (це на 5 доларів менше, ніж минулого місяця, і на 53 долари більше, ніж минулого року), для портів – 208 доларів за тонну (без змін протягом місяця і плюс 58 доларів протягом року).

З чим пов'язаний стрибок цін на олію

Щодо насіння соняшника, то його ціна (Rotterdam, FOB) 3 вересня становила 672 долари за тонну. Вона підвищилась на 38 доларів за місяць і на 144 долари за рік. Вартість насіння соняшника (Україна, CPT) 4 вересня для центральних областей – 545 доларів за тонну (це плюс 10 доларів за місяць і 150 доларів за рік), для портів – 538 доларів за тонну (зниження на 1 долар протягом місяця і на 49 доларів протягом року). Ціна соняшникової олії (Україна, FOB) 4 вересня – 1 223 долари за тонну (вище на 62 долари протягом місяця).

У серпні 2025 року середнє значення індексу цін на рослинні олії FAO було вище на 1,4%, якщо порівнювати з попереднім місяцем. Це найбільша позначка від липня 2022. Стрибок можна пояснити підвищенням котирувань пальмової, соняшникової та ріпакової олій у зв'язку з певним зниженням вартості соєвої олії. А ціна на світовому ринку на соняшникову олію збільшилась внаслідок скорочення пропозиції в Чорноморському регіоні,
– повідомив Олександр Кореніцин.

За його словами, ціна на сою (Бразилія, FOB), станом на 3 вересня, – 443 долари за тонну. Вона зросла протягом місяця на 11 доларів і на 10 доларів протягом року. Ціна на сою (Україна, CPT) 4 вересня для центральних областей – 357 доларів за тонну (це нижче на 6 доларів, ніж місяць тому, і вище на 21 долар, ніж рік тому), для портів – 374 долари за тонну (без змін за місяць і мінус 4 долари протягом року).

В Україні стартувала посівна ріпаку, вартість якого (Франція, FOB) 3 вересня становила 554 долари за тонну. Вона знизилась на 4 долари за місяць і зросла на 32 долари за рік. Вартість ріпаку (Україна, CPT) 4 вересня для центральних областей – 465 доларів за тонну (нижче на 9 доларів за місяць і вище на 12 доларів за рік), для портів – 495 доларів за тонну (мінус 11 доларів протягом місяця і плюс 8 доларів протягом року).

*Цифри та інфографіка надані Олександром Кореніциним