Цього року в Україні зберуть понад 110 тисяч тонн гречки. Але навіть рекордного врожаю не вистачить для того, щоб покрити внутрішні потреби.
До речі В Україну наближаються морози: фермери поспішають продати овочі, а ціни – падають
Справа в тому, що річна потреба у гречці для України перебуває на рівні 180 тисяч тонн. Дефіцит продукту раніше вдавалося покрити завдяки дешевому імпорту з Росії.
Але тепер Росія внесла гречку у список стратегічних продуктів, які не можна продавати Україні. Відтак, наразі дефіцит крупи залишається не покритим, чим користуються виробники та піднімають ціни.
Окрім того, в ситуацію можуть втрутитися оптовики, які скуплять гречку та будуть тримати її в себе, щоб підвищити ціну ще на 15 – 20%.