В этом году в Украине соберут более 110 тысяч тонн гречихи. Но даже рекордного урожая не хватит для покрытия внутренних потребностей.
Кстати В Украину приближаются морозы: фермеры спешат продать овощи, а цены падают
Дело в том, что годовая потребность в гречке для Украины находится на уровне 180 тысяч тонн. Дефицит продукта раньше удавалось покрыть благодаря дешевому импорту из России.
Но теперь Россия внесла гречку в список стратегических продуктов, которые нельзя продавать Украине. Поэтому дефицит крупы остается не покрытым, чем пользуются производители и поднимают цены.
Кроме того, в ситуацию могут вмешаться оптовики, которые скупят гречку и будут держать ее у себя, чтобы повысить цену еще на 15 – 20%.