Молоко можна вирощувати у лабораторії / Pixabay
Ринок альтернативних м'ясних та молочних продуктів активно розвивається. Винахідники знаходять нові способи створення білкових продуктів у лабораторних умовах.
Нові інвестиції
Стартап TurtleTree (Сінгапур) вирощує молоко у лабораторних умовах. Компанія залучила великі інвестиції для масштабування своєї роботи та виходу на глобальний ринок.
Цікаво Ціна м’яса в Україні: яке найдешевше і найдорожче
В останньому раунді стартап залучив 30 мільйонів доларів. Загальний капітал TurtleTree наразі становить 40 мільйонів доларів.
Такі великі інвестиції стали одними з найбільших вкладень капіталу в клітинне сільське господарство Азії.
Окрім звичайного молока дослідники TurtleTree створюють грудне молоко. Вже у червні TurtleTree представить культивований людський лактоферин. Це компонент для підвищення імунітету, який використовують в дитячих молочних сумішах і традиційно отримують з коров’ячого молока.
Повʼязані теми:
Якщо Ви виявили помилку на цій сторінці, виділіть її та натисніть Ctrl+Enter