Что будет с ценами на молочную продукцию летом 2024 года
В этом году жара влияет на все сферы жизни украинцев, и животноводство и молочная сфера в этом не исключение. Эксперты прогнозируют негативные последствия для отрасли из-за аномальных погодных условий
Жара негативно повлияет на молочную отрасль
Ведущий научный сотрудник отдела аграрного рынка и международной интеграции Национального научного центра "Институт аграрной экономики" Иван Свиноус говорит, что жара в июне-июле, которая по прогнозам метеорологов будет наблюдаться и в августе 2024 года, негативно отражается на продуктивности коров и уровне обеспечения их кормами. Это, по мнению эксперта, приводит к сокращению предложения на рынке молока, сообщает 24 Канал.
Читайте также В Украине из-за жары проверяют продуктовые магазины: на что жалуются покупатели
В условиях неустойчивого обеспечения электроэнергией большинство сельскохозяйственных предприятий используют в качестве альтернативного источника энергии дизельные электрогенераторы, что приводит к удорожанию стоимости молока. При этом наблюдается устойчивый спрос на молокосырье со стороны перерабатывающих предприятий,
– говорит Иван Свиноус.
Ученый рассказал, что совокупность этих факторов приводит к росту закупочных цен на молоко, поступающее на переработку от хозяйств корпоративного сектора аграрной экономики.