Почему дорожает кофе
Председатель итальянской кофейной группы Lavazza Джузеппе Лавацца заявил, что цены на кофе продолжат расти. Это происходит из-за изменения климата, перебои с поставками и новые правила ЕС, которые увеличивают расходы производителей.
Читайте также Вопрос не только во вкусе: ученые выяснили от чего зависит любовь к кофе
Цены на кофе не снизятся, они останутся очень высокими. Цепь поставок кофе находится под значительным давлением,
– отмечает Лавацца.
Западное издание отмечает, что цена лондонских фьючерсов на кофе робуста сильно выросла за последний год. В частности, цена на кофе на полках британских супермаркетов выросла примерно на 15 процентов по сравнению с 2023 годом.
Джузеппе Лавацца также добавил, что производители кофе были вынуждены повысить цены и уменьшить свою норму прибыли, поскольку стоимость сырья резко возросла из-за сокращения поставок вследствие изменения климата.
Цены на кофе взлетели до рекордных значений
- Ранее 24 Канал сообщал, что цены на кофе сорта робуста выросли на 40% в первые шесть месяцев 2024 года из-за ограниченного предложения на рынке.
- Засуха у крупнейшего экспортера робусты, Вьетнама, привела к потере урожая и дефициту зерен.
- Бразилия, крупнейший производитель кофе, также ожидает слабый урожай арабики, что еще больше ухудшает ситуацию на мировых рынках.