Главное – умение продавать
Как поделилась основательница "Дома варенья" Елена Гашинская, создать классный продукт – это даже не половина успеха. Без умения подать и продать товар на этом рынке будет сложно.
Будет интересно Запрет импорта из России: какие товары попали в список
Выработать такой продукт, как наш, – это всего 20% дела, а 80% – суметь его успешно продать. Многие в садоводстве и пищевой отрасли зацикливаются на том, как сделать продукт, и мало думают о маркетинге и продажах. В этом и проблема,
– считает она.
Свой бизнес Елена начала семь лет назад. Сейчас ей удается продавать 5 тысяч банок варенья в месяц.
"Промышленное производство использует пектин и воду, доля ягод у них до 40%, а у нас почти вся банка заполнена фруктами. В самом начале на рынке было наверняка с десяток таких же крафтовиков, как и я, и все прекрасно сосуществовали. Сейчас из них остались единицы, видимо, не смогли наладить продажи так, чтобы можно было дальше развиваться", – добавила владелица "Дома варенья".