Украинские производители ожидают рост цены

Вместе эти две страны производят примерно 66% мирового производства малины для замораживания. Такая информация была озвучена на 13 Международной малиновой конференции, которая состоялась в Китае.

Читайте также Вишня в Украине подешевела на 20% перед сезоном консервации

Украинские представители на конференции сообщили, что урожай малины в стране должен быть на уровне прошлогоднего. К сожалению, из-за проблем с электроснабжением отдельные производители арендуют или уже зарезервировали помещения для хранения малины в холодильных компаниях, которые работают в Польше.

Меньшее предложение малинового сырья в других странах Европы, преимущественно в Польше и Сербии, означает, что украинские производители в этом году рассчитывают на лучшие цены на промышленную малину. Они также знают, что именно украинская малина в прошлом году наиболее негативно повлияла на цены на малину на европейских рынках.

Почему малина может подорожать

Цена на качественную малину для заморозки в Польше в этом сезоне будет стартовать от 7 – 10 злотых за килограмм. Однако ожидания производителей гораздо выше, учитывая затраты на производство и прогнозируемую низкую урожайность.

В Сербии плантации малины сначала пострадали от весенних снегопадов, а затем от апрельских заморозков. Здесь урожай может быть на 40% ниже по сравнению с 2023 годом и составить лишь около 40 тысяч тонн.

На Международной малиновой конференции также отметили отсутствие запасов замороженной малины сезона 2023 года. Поэтому предполагают, что заводы активно будут покупать качественную малины для замораживания. Они рассчитывают на приемлемую цену, которая позволит приобрести малину в объеме, нужном для потребителей, то есть крупных производителей джемов, соков и йогуртов, которые из-за очень высоких цен отказывались от производства малиновых консервов, в пользу других фруктов.

Первые цены на малину для заморозки шокировали производителей

  • Цены на малину для заморозки отличаются в зависимости от регионов, с самыми низкими значениями в Хмельницкой и Винницкой областях (35 гривен за килограмм). Во Львовской области заморозчики планируют платить фермерам за малину 42 – 44 гривны за килограмм.
  • Террористические акты России влияют на цену из-за рисков заморозчиков в Украине.
  • Аналитики считают, что несмотря на сложности, есть возможность повышения закупочной цены на малину, однако возникают новые риски для заморозчиков.