Поскольку в этом году Пасха в Украине поздняя и приходится на 2 мая, к этому времени на рынке появится много украинской продукции. В том числе и ранних овощей, таких как молодой лук, капуста, огурцы, помидоры, редис.
Интересно На украинских рынках появились первые тепличные томаты
Пасхальные и майские праздники – не единственная причина подорожания этих овощей, но и холодная весна.
Из-за погоды ранние овощи требуют больше энергетических затрат, их сложнее выращивать. Как следствие, фермеры соберут меньше урожая. Соответственно по сравнению с прошлым годом ранние овощи подорожают примерно на 20%.