По прогнозам ученых, к 2030 году посевные площади под кукурузой могут сократиться на 24%. С пшеницей ситуация обратная – ее объемы должны вырасти на 16%.
К теме Расплата за газовый шантаж: Россия вводит квоты на удобрения
Причина таких изменений – ожидаемое повышение температуры, изменение характера осадков, рост концентрации углекислого газа из-за парниковых выбросов. Все эти факторы усложнят выращивание кукурузы в тропиках, но лучше будут способствовать выращиванию пшеницы.
Сообщается, что выращивать кукурузу в Северной и Центральной Америке, Западной Африке, Центральной Азии, Бразилии и Китае будет очень тяжело.
Также следует учитывать, что на экваторе урожай пшеницы может улучшиться, но ее питательность снизится.