Грибоводы Украины опасаются, что спрос на Пасху поднимется, но не так сильно, как увеличится предложение продукции на рынке. Это может не дать цене совершить прыжок.
Интересно Какой фрукт самый полезный для печени: вердикт врача
За неделю до Пасхи я количество грибов на рынке уже существенно возросло. На львовском рынке "Шувар" грибы предлагают все, "даже те, кто ими никогда не торговал". На "Троещине" в Киеве аналогичная ситуация. Спрос на Пасху пока не растет.
В среднем спрос на грибы на Пасху увеличивается по регионам по-разному. Если в Южном регионе это может быть плюс 25%, то на Западе показатель может превысить +50%.