Снеки без аллергенов: в США создали новые уникальные батончики
Источник:
NewfoodЧикагский стартап Blake's Seed Based разработал снеки, которые не содержат восьми сильнейших аллергенов – арахиса, орехов, пшеницы, сои, яиц, молочных продуктов, рыбы и моллюсков.
Новые баточникы без аллергенов состоят из семян, нута, листовой лободы и хрустящего риса. Ароматизаторами выступают малина, ананас или черника с лимоном.
К теме Полезная соль: впечатляющая инновация американского стартапа
Сочетание тыквенных семечек, семян подсолнечника и семена коричневого льна добавляют питательности, аромата и хрусткости новым батончикам.
Батончики основатель проекта Blake's Seed Based Блейк Соренсон создал прежде всего для себя, ведь еще в дошкольном возрасте получил диагноз "смертельная аллергия на орехи". Три года назад Соренсон разработал начальные рецепты своих батончиков на основе семян для проекта бизнес-школы.
Украинские аграрии получат дополнительную поддержку от государства. Больше об этом читайте в материале Агро 24 "Правительство расширило господдержку аграриев: им дополнительно выделят 500 миллионов гривен".