Наразі найбільше перепелиних яєць виробляє Китай – 184 мільярдів штук на рік. Це приблизно 38% від загального світового виробництва. Свою продукцію Китай експортує у Японію, Росію, Корею та країни Близького Сходу.
Цікаво Ціни на зернові встановили 8-річний рекорд
На другому місці у рейтингу перебуває Бразилія, а замикають трійку лідерів США.
Що стосується ЄС, то обсяги Франції, Італії та Іспанії є невеликими у порівнянні з країнами Азії. Відтак, Україна із річним обсягом 400-600 мільйонів перепелиних яєць є одним із найбільших європейських виробників.
Зазначається, що на ринку ЄС більшою популярністю користується м’ясо перепелів, ніж яйця, тим часом як у більшості азійських країн навпаки.