Згідно з даними статистики, у січні 2021 року Україна виготовила лише 84,9 тисяч тонн борошна.
До теми Яблука в Україні подорожчають втричі та поб'ють цінові рекорди
Це абсолютний місячний мінімум з 1999 року. Крім того, обсяг борошна у січні 2021 року в 2,5 рази менший, аніж за аналогічний період минулого року.
Середньомісячний показник виробництва борошна в липні-січні 2020/21 маркетингового року склав 114,2 тисяч тонн.
Про причини такого різкого падіння виробництва борошна наразі не повідомляється.