З брюссельської капусти можна робити папір, – дослідження
Бельгійські вчені знайшли нову сировину для виробництва паперу. Нею стала брюссельська капуста. Подрібнення її пагонів та листя у поєднанні з маринуванням дозволяє уникнути псування, а порівняно вологий матеріал можна легко пресувати.
Подрібнена та маринована брюссельська капуста може використовуватися як сировина для виробництва паперу або пластмас. Такі дані оприлюднив бельгійський інститут Інагро, інформує Nieuweoogst.
Цікаво На Сумщині створять конопляний кластер
У 2020 році у Фландрії висадили майже 3 тисячі гектарів брюссельської капусти. Це на 17 % більше, ніж у 2019 році. Їстівні качани становлять лише 38% рослини, а 62% рослин йде у відходи.
Інститут Інагро знайшов можливість використати залишки відходів брюссельської капусти в біоекономіці. Наприклад, виробляти папір чи пластик. Щоб це стало можливим, необхідно дотримуватися ряду умов, наприклад, окремий збір брюссельської капусти під час збирання врожаю.
Подрібнення пагонів та листя брюссельської капусти у поєднанні з маринуванням дозволяє уникнути псування. Порівняно вологий матеріал можна добре пресувати, але дослідження точного процесу досі триває.
Як писав Агро24, в Україні зросли штрафи за забруднення ґрунтів.