Дефіцит сала: в Україні склалася абсурдна ситуація
Джерело:
AgroTrendСало завжди було дуже поширеним та популярним продуктом на українському ринку. Але останнім часом ситуація з цим продуктом просто катастрофічна.
Рекордна ціна
Вартість сала в Україні вже побила усі можливі рекорди. Зараз його купити важче, аніж відбірну свинину.
Актуально Ціни на продукти: картопля б’є рекорди, рис "зупиняється"
Так звана "серединка" зараз коштує 170 гривень за кілограм, за шматки для тушкування доведеться заплатити 80 гривень. Як стверджують експерти, ціни ще не досягнули межі та будуть рости.
Причини здорожчання сала
Тримати худобу для домогосподарств невигідно та тяжко. Своєю чергою свиноферми спеціалізуються на м'ясних породах, тому не пропонують ринку сало. Окрім того, ріст ціни на енергію та корми провокує скорочення поголів'я.
Через усі ці фактори виник дефіцит сала, і покривати його наразі нічим. Цілком можливо, що в майбутньому Україні доведеться імпортувати сало з ближніх країн.