Про це на своїй сторінці у Фейсбук написала голова Асамблеї аграрних палат України Ольга Трофімцева.

Зверніть увагу! Від меду до равликів: які українські товари британці купляють найбільше

Фальсифікацією називають будь-яку усвідомлену діяльність, яка спрямована на отримання додаткової економічної переваги/вигоди в порушення законодавчих норм і за рахунок нас з вами – споживачів, – пояснила Трофімцева.

Далі очільниця ААПУ представила три топ-листи фальсифікацій і дала свої коментарі.

Топ-5 видів фальсифікації в ЄС
(у відсотках від загальної кількості випадків)

  1. Неправильне маркування – 47%
  2. Заміна інгредієнтів/розбавлення/додавання того, чого не має бути в складі/або ж вилучення складових – 20%
  3. Застосування недопустимих видів обробки/переробки продукту – 16%
  4. Відсутня/підроблена або ж "підшаманена" документація на продукт – 15%
  5. Порушення інтелектуальних прав власності – 5%

Топ-продукти, які фальсифікують в ЄС

  1. Олії та жири
  2. Риба та рибні продукти
  3. М'ясо та м'ясопродукти (окрім м.птиці)
  4. Фрукти та овочі
  5. М'ясо птиці і продукти з нього

Минулого разу в цей топ-лист входив мед. Цього разу – вибув… Стало вигідніше шаманити з м'ясом птиці, – іронізує експертка. – Але я трохи здивована, бо США відзначають зростання випадків підробки меду на фоні більшого споживання як частини healthy diet.

Топ-країни ЄС, з яких постачалися фальсифіковані продукти

  1. Іспанія
  2. Італія
  3. Нідерланди
  4. Греція
  5. Польща

"Ще 5 років тому сумарні збитки від food crimes у світі оцінювались в 30-40 мільярдів доларів на рік. Скільки такі збитки становлять в Україні?" – резюмує Трофімцева.

Хто фальсифікує масло в Україні?

Сума збитків від фальсифікації продуктів в Україні невідома. Бо зараз у нас немає ресурсів, щоб підрахувати її. Але є деякі інші цифри і списки про підробки. Наприклад: "Хто фальсифікує масло: експерти назвали найбільших порушників".