Об этом на своей странице в Фейсбуке написала председатель Ассамблеи аграрных палат Украины Ольга Трофимцева.

Обратите внимание! От меда до улиток: какие украинские товары британцы покупают больше

Фальсификацией называют любую осознанную деятельность, направленную на получение дополнительной экономической выгоды/преимущества в нарушение законодательных норм и за счет нас с вами – потребителей, – объяснила Трофимцева.

Далее руководительница ААПУ представила три топ-листы фальсификаций и дала свои комментарии.

Топ-5 видов фальсификации в ЕС
(в процентах от общего количества случаев)

  1. Неправильная маркировка – 47%
  2. Замена ингредиентов / разбавления / добавления того, чего не должно быть в составе / или извлечения составляющих – 20%
  3. Применение недопустимых видов обработки / переработки продукта – 16%
  4. Отсутствует / поддельная или "пидшаманена" документация на продукт – 15%
  5. Нарушение интеллектуальных прав собственности – 5%

Топ-продукты, которые фальсифицируют в ЕС

  1. Масла и жиры
  2. Рыба и рыбные продукты
  3. Мясо и мясопродукты (кроме птици)
  4. Фрукты и овощи
  5. Мясо птицы и продукты из него

В прошлый раз в этот топ-лист входил мед. На этот раз – выбыл... Стало выгоднее шаманить с мясом птицы, – иронизирует эксперт. – Но я немного удивлена, потому что США отмечают рост случаев подделки меда на фоне большого потребления как части healthy diet.

Топ-страны ЕС, из которых поставлялись фальсификат

  1. Испания
  2. Италия
  3. Нидерланды
  4. Греция
  5. Польша

Еще 5 лет назад суммарные убытки от food crimes в мире оценивались в 30-40 миллиардов долларов в год. Сколько такие убытки составляют в Украине? – резюмирует Трофимцева.

Кто фальсифицирует масло в Украине?

Сумма ущерба от фальсификации продуктов в Украине неизвестна. Потому что сейчас у нас нет ресурсов, чтобы подсчитать ее. Но есть некоторые другие цифры и списки о подделках. Например: "Кто фальсифицирует масло: эксперты назвали крупнейших нарушителей".