Корисний майонез: в Іспанії створили неймовірний соус з авокадо
Джерело:
FreshplazaАвокадо завоював велику популярність в усьому світі. Алігаторова груша може похизуватися великою кількістю корисних властивостей, тому з неї вже роблять аналоги продуктів, які є не надто корисними для здоров'я.
Компанія Paltavo з Малаги презентувала авонесу. Це майонез з авокадо, який цілком безпечний для здоров'я.
Читайте також 45 біопрепаратів у портфоліо: як BASF переводить захист рослин у sustainable-формат
Соус виготовлений без яєць, не містить глютену та лактози. Він призначений для людей, які цінують здорову та свіжу їжу, також продукт підійде для веганів.
Авонесу роблять за допомогою природного методу HPP. Це технологія холодної обробки харчових продуктів, яка заснована на астосуванні високих рівнів гідростатичного тиску. Завдяки цьому усі інгредієнти максимально зберігають свій смак та поживні речовини.
У соусі є шматочки м'якоті авокадо, тому він дещо схожий на домашню гуакамоле.
Українські виробники суттєво збільшили експорт малини. Більше про це читайте у матеріалі Агро 24 "Українська малина підкорює світовий ринок".