Корни одуванчика используют в медицине для улучшения деятельности органов пищеварения. Также сушеные на солнце желтые цветы можно заваривать как чай.
Интересно Средства защиты растений: выбор, внесение, утилизация – что обязательно надо знать аграрию
Но многие люди используют одуванчик в качестве заменителя кофе, ведь он обладает такими же свойствами.
Для "бодрого" напитка корни цветка надо отделить, порезать на кусочки и запечь в духовке при температуре 90 градусов. Запекание длиться 2-3 часа. Корни "готовы" для приготовления тогда, когда их легко можно разломить пополам. Для приготовления напитка следует заварить корни в кипятке в течение 20 минут.