Как уверяют представители Всеукраинской ассоциации пекарей, в следующем году хлеб в Украине подорожает, но его качество существенно ухудшится. Утешить себя вкусными и ароматными изделиями из муки будет трудно.

К теме Украина стремительно увеличила экспорт семян в ЕС: что продаем и сколько зарабатываем

Рост цены будет обусловлен тем, что из-за повышения стоимости зерна в мире фермеры начали продавать больше сырья за границу. В результате внутри страны осталось очень мало пшеницы.

Местным производителям хлеба придется покупать импортное зерно, а мукомолы будут использовать зерно второго и третьего сортов.

В итоге цена хлеба вырастет на 20 – 30%, а его качество заметно ухудшится.

Сообщается, что в Украине должно остаться 3,5 миллиона тонн муки второго и третьего класса, из которой сделать вкусную и качественную продукцию просто невозможно.