Качество ухудшится, цены – вырастут: что ждет хлеб в Украине
Источник:
Україна 24В 2022 году украинцев будут ожидать неприятные изменения на рынке хлеба. Эксперты утверждают, что соотношение цены и качества продукции существенно ухудшится.
Как уверяют представители Всеукраинской ассоциации пекарей, в следующем году хлеб в Украине подорожает, но его качество существенно ухудшится. Утешить себя вкусными и ароматными изделиями из муки будет трудно.
К теме Украина стремительно увеличила экспорт семян в ЕС: что продаем и сколько зарабатываем
Рост цены будет обусловлен тем, что из-за повышения стоимости зерна в мире фермеры начали продавать больше сырья за границу. В результате внутри страны осталось очень мало пшеницы.
Местным производителям хлеба придется покупать импортное зерно, а мукомолы будут использовать зерно второго и третьего сортов.
В итоге цена хлеба вырастет на 20 – 30%, а его качество заметно ухудшится.
Сообщается, что в Украине должно остаться 3,5 миллиона тонн муки второго и третьего класса, из которой сделать вкусную и качественную продукцию просто невозможно.