28 мая,
15:15
Молодой картофель: для кого употреблять продукцию нежелательно
Источник:
ГлавредНа рынки уже поступили первые партии молодого картофеля, который довольно популярен среди покупателей. Но врачи предостерегают – есть овощ можно не всем.
Как сообщают врачи, кожура молодого картофеля содержит много полезных веществ. Поэтому если вы уверенны в производителе – молодой картофель лучше готовить с кожурой.
Интересно Обстоятельный подход: почему деградирует земля и как ее спасать
Продукцию, которая приобретена на рынке, лучше замочить на 30 минут в холодной воде. Такой способ поможет значительно уменьшить количество вредных веществ.
Также сообщается, что беременным и кормящим женщинам, а также людям, имеющим серьезные формы диабета, злоупотреблять молодым картофелем не стоит.
Запасы овощей в Украине постепенно исчерпываются. Больше об этом читайте в материале Агро 24 "В Украине снизились запасы овощей: как это повлияет на цену".