В этом году не стоит ожидать традиционного снижения цен на сыр. Причиной этого стала высокая себестоимость производства.

Интересно BASF презентует модем xarvio™ CONNECT для бесперебойного обмена данными с агротехникой

После некоторого снижения стабилизировалась и экспортная цена на сырный продукт. Одной из причин снижения экпорта являются низкие цены. В мае товара продали на 20% меньше, чем в апреле, а в июне показатель будет еще более скромным.

Импорт сыра не растет уже несколько месяцев. В прошлом месяце завезли чуть более 3 тысяч тонн сычужных сыров, в том числе 1,7 тысяч тонн твердых и полутвердых. В поставках по-прежнему преобладают польские сыры (45%).