Украина может стать лидером мирового рынка молока. Предпосылками для этого является объем молочной продукции, ее качество и стабильные поставки.
Интересно Падение цен на пшеницу: причины
Если украинские производители и переработчики мобилизуют ресурсы и скооперируются, то смогут воспользоваться возможностями растущего рынка.
Кроме того, Украина имеет более выгодное логистическое расположение по сравнению с конкурентами, главными из которых являются Германия, США и Новая Зеландия.
Вместе с тем, в Украине нет логистической цепочки, которая могла бы конкурировать на глобальном рынке.
Согласно оценкам международных экспертов, для переработчика, который хотел бы выгодно экспортировать свою продукцию, экономически целесообразно иметь один современный завод с мощностью переработки не менее 500 тысяч тонн молока в год. И такого завода в Украине пока не существует. А для производства этих 500 тысяч тонн молока необходимо, если брать за базис американскую модель крупных ферм, 5 современных молочных ферм по 10 тысяч коров каждая с производительностью 10 тонн молока на корову в год, – пояснили эксперты.