Шампиньон – самый культивируемый гриб не только в Украине, но и в мире. Грибы являются привычным для украинцев продуктом, однако потребление лесных грибов постепенно замещается промышленно выращенными.

Интересно Сильный игрок и звезда: о новых гибридах озимого рапса под систему Clearfield

Украинцы выращивают шамниньйоны для внутреннего рынка, доля экспорта максимум составляет до 8% общего производства. Основными покупателями украинских шампиньонов стали Молдова и Беларусь.

Также сообщается, что в прошлом году экспорт шампиньонов упал до 0,2 тысяч тонн, что в 5 раз меньше показателя предыдущего года.