Уже в ближайшее время hiSnack готовится перерабатывать персики, сливы, дыни и арбузы. Об этом сообщил основатель компании Александр Янов в комментарии журналу "Садоводство по-украински".
Обратите внимание! Инновационный лук шалот: какое преимущество получил обновленный плод
В супермаркете, где продается наша продукция, постоянно требуют: давайте что-то новое и новое, – говорит Янов. – Поэтому мы мониторим рынки. Моя знакомая – известный шеф-повар – недавно вернулась из Америки и привезла очень хорошие идеи, что можно делать. Мы сейчас изучаем переработку овощей.
Что уже выпускает и что планирует hiSnack
В компании hiSnack уже есть линейка чипсов – тыква, свекла, помидор, батат, морковь. Вскоре эти продукты появятся в новом варианте – со специями. Плюс – в разработке чипсы из сушеной цветной капусты и брокколи. Но перед тем, как новинки попадут в линейку, в течение 2 – 3 месяцев будет проходить тестирование.
Ставка на микс
hiSnack уже запустила на поток яблочные, кокосовые, ананасовые и апельсиновые чипсы. Большую ставку производитель делает на миксованные продукты.
У нас ограниченное место на полке, и мы должны были выставлять то, что лучше продается, поэтому постоянно меняли ассортимент, – признается Янов.
Проанализировав продажи, hiSnack определилась с набором миксов, которые продаются наилучше:
- тропический (все экзотические фрукты)
- локальный (сливы, персики, груши, дыни, арбузы)
Хорошим спросом также пользуются смеси с орехами, фруктами и овощами – такие, например, как, казалось бы, мало сочетаемые соленые орешки с помидорами.
Это интересно! Первый украинский растительный стейк: производители раскрыли ингредиенты и секреты новинки