Томат із "п’ятим смаком" з'явиться в супермаркетах України

Цей сорт томату вирізняється насиченим фіолетовим кольором шкірки та червоною, майже багряною м’якоттю завдяки високій концентрації в ньому антиоксидантів.

Зверніть увагу! У турецьких помідорах виявили шкідника

Томат Yoom має вдало збалансований кисло-солодкий, пікантний смак "умамі" – так званий п’ятий смак, який підсилює інтенсивність та аромат їжі.

Які перші чотири смаки?

Наука визначає 4 основних смаки, які розрізняє людина:

• солодкий смак у глюкози
• солоний смак у кухонної солі
• гіркий смак у розчині хініну
• кислий смак у лайма

Географія Yoom

Цей сорт уже вирощується в різних країнах – Австралії, Бельгії, Данії, Франції, Греції та Іспанії. Транснаціональна компанія, яка є розробником цього сорту томатів, зазначає, що на зовнішній колір помідорчиків упливає географічна широта: вони чорніші в регіонах із більшою кількістю годин сонячного світла, а в решті будуть мати світло-фіолетові тони.