• Агро новини
  • Агро інновації
  • Екологія в агросекторі
  • Агро законодавство
  • Каталоги
  • Більше
  • укр
  • рус
  • Новини
  • Економіка
  • Showbiz
  • Новини здоров'я
  • Спорт
  • Техно
  • Освіта
  • Travel
  • Фінанси
  • Life
  • Смачно
    • Новини здоров'я
    • Спорт
    • Техно
    • Освіта
    • Travel
    • Фінанси
    • Life
    • Смачно
    • Київ
    • Львів
    • Дім
    • Ідеї
    • Інновації
    • Men
    • Нерухомість
    • Збірна
    • Актив
    • Корисно
    • Розваги
    • Games
    • Інвестиції
    • Дизайн
    • Покер
    • Auto
    • Сім'я
    • Likar
    • Здоров'я
    • Радіо
    • Краса
    • Кіно
    • Lifestyle
    • Fashion
    • Традиції
    • Pets
    • Бізнес
  • Агро новини
  • Агро інновації
  • Екологія в агросекторі
  • Агро законодавство
  • Каталоги

Вчені намагаються створити безглютенову пшеницю

28 січня 2021 , 18:04 - Читать новость на русском
Мета науковців – безглютенова пшениця / Фото з соцмереж
Мета науковців – безглютенова пшениця / Фото з соцмереж

Американські селекціонери сподіваються вивести менш алергенні сорти пшениці та арахісу.

Джерело: EurekAlert

Американські вчені працюють над зменшенням алергенності пшениці та арахісу. Науковці використовують селекцію рослин та генну інженерію, щоб розширити можливості харчування для людей з алергією.

Цікаво Експорт заморожених ягід не дотягнув до рекордного показника

Щодо пшениці, дослідники зосереджуються на групі білків, що називається глютен. Клейковина в хлібному борошні робить тісто еластичним та покращує текстуру хліба, втім, саме клейковина може викликати імунну реакцію у людей з целіакією. Також схожа ситуація з арахісом, який містить 16 різних білків, визнаних алергенами, — йдеться у повідомленні.

Низькоалергенні сорти можна виводити з сортами культур, які мають такі бажані ознаки як високий урожай або стійкість до шкідників. Мета селекціонерів — розробити низькоалергенну пшеницю, яку буде вигідно вирощувати у комерційних цілях.

Як писав Агро 24, новий український сорт огірків плодоносить 65 днів.
Автор: Ярослав Сиваківський
Агро інновації Агро Пшениця Глютен

показати всі приховати

Поділитися новиною

    Вибір редакції
    • Аграрії з Клубу новаторів розповіли про досягнення-2020 і нові реалії ведення бізнесу-2021
      Аграрії з Клубу новаторів розповіли про досягнення-2020 і нові реалії ведення бізнесу-2021
      6 березня , 09:30
    • Риба в Азовському морі під загрозою зникнення
      Риба в Азовському морі під загрозою зникнення
      2 березня , 10:19
    • Коли очікувати подешевшання продуктів
      Коли очікувати подешевшання продуктів
      28 лютого , 10:35
      Цікаво
    • Аграрії з Клубу новаторів розповіли про досягнення-2020 і нові реалії ведення бізнесу-2021
      Аграрії з Клубу новаторів розповіли про досягнення-2020 і нові реалії ведення бізнесу-2021
      6 бер , 09:30
    • Близький Схід та Африка: Україна вийде на нові ринки експорту борошна
      Близький Схід та Африка: Україна вийде на нові ринки експорту борошна
      5 бер , 14:25
    • Україна збере рекордний урожай зернових, – прогноз-2021
      Україна збере рекордний урожай зернових, – прогноз-2021
      5 бер , 12:50
    • На Закарпатті вже продають першу полуницю
      На Закарпатті вже продають першу полуницю
      5 бер , 12:08
     
    Новини
    • 09:30
      Аграрії з Клубу новаторів розповіли про досягнення-2020 і нові реалії ведення бізнесу-2021
      09:30
    • 5 березня
    • 16:25
      2021 принесе нові погодні рекорди: синоптики прогнозують в Україні сильну посуху - Новини
      16:25
    • 14:25
      Близький Схід та Африка: Україна вийде на нові ринки експорту борошна
      14:25
    • 12:50
      Україна збере рекордний урожай зернових, – прогноз-2021
      12:50
    • 12:08
      На Закарпатті вже продають першу полуницю
      12:08
    • 06:20
      Легені Середземномор’я під загрозою: океанічна трава посідонія може скоро зникнути фото
      06:20
    • 4 березня
    • 20:38
      Українські молочні продукти експортуватимуть в Японію
      20:38
    попередні новини
    Більше новин
    E-mail редакції news24@24tv.com.ua
    • instagram
    • facebook
    • twitter
    • rss
    • telegram
    • Новини
    • Економіка
    • Showbiz
    • Новини здоров'я
    • Спорт
    • Техно
    • Освіта
    • Travel
    • Фінанси
    • Life
    • Смачно
    • Київ
    • Львів
    • Дім
    • Ідеї
    • Інновації
    • Men
    • Нерухомість
    • Збірна
    • Актив
    • Корисно
    • Розваги
    • Games
    • Інвестиції
    • Дизайн
    • Покер
    • Auto
    • Сім'я
    • Likar
    • Здоров'я
    • Радіо
    • Краса
    • Кіно
    • Lifestyle
    • Fashion
    • Традиції
    • Pets
    • Бізнес
    news24@24tv.com.ua
    • Редакція сайту
    • Про нас
    • Редакційна політика
    • Про телеканал
    • Телеведучі
    • Відеоблогери 24
    • Технічна інформація
    • Архів
    • Правила користування сайтом
    • Політика конфіденційності
    • Рекламодавцям
    • Вакансії
    • Контакти
    • Структура власності
    Ми керуємося нормами Закону України “Про рекламу” та власною комерційною політикою. Всі комерційні рекламні матеріали позначені словами “Спецпроєкт“, “Партнерський матеріал“, “Експерт“, “Позиція” й відокремлені від журналістських інформаційних матеріалів 24tv.ua. За достовірність та зміст реклами відповідальність несе рекламодавець.

    Інтернет-виданням дозволяється безкоштовно використовувати цитати (короткі уривки) в обсязі не більше 25 % від обсягу статті (інформації), розміщеної на сайтах Компанії, за умови відкритого гіперпосилання та згадки першоджерела не нижче першого абзацу. Для друкованих видань передрук матеріалів Компанії дозволяється на платній основі та лише за письмової згоди редактора. Для мобільних додатків та SmartTV використання матеріалів дозволяється на платній основі та лише за письмової згоди Компанії.

    Усі права захищені. © 2005—2021, ПрАТ «Телерадіокомпанія “Люкс”», Телеканал новин «24»

    Made by
    Залиште відгук