Штучне м'ясо

Проста логіка підказує, що якісний продукт із високим вмістом м'яса у складі не може коштувати дешево. Втім, на ціну також впливає низка інших чинників

Сьогодні на світовому ринку рослинного м’яса спостерігається стрімке зростання. Споживачі дедалі частіше шукають альтернативи традиційному м'ясу. Це пояснюється декількома причинами: екологічними наслідками промислового тваринництва, турботою людей про своє здоров'я та бажанням інвесторів вкладати кошти у проєкти перспективної галузі.