Штучне м'ясо

Сьогодні на світовому ринку рослинного м’яса спостерігається стрімке зростання. Споживачі дедалі частіше шукають альтернативи традиційному м'ясу. Це пояснюється декількома причинами: екологічними наслідками промислового тваринництва, турботою людей про своє здоров'я та бажанням інвесторів вкладати кошти у проєкти перспективної галузі.

Компанія Nature's Fynd, розташована у Чикаго, зібрала 158 мільйонів доларів фінансування. Інвесторами виступили, зокрема, Білл Гейтс та Джефф Безос.